Heute gibt´s karo einfach...... Es wurde Kaiserschmarrn gewünscht, dazu mach ich schnell mein leckeres Apfelmus.
Äpfel schälen und von Kernen befreien. Etwas kleingeschnitten in einen Topf geben, bisserl Zucker nach Geschmack dazu (kann jederzeit nachgesüsst werden), einen Spritzer Zitrone und einige Schlückchen Wasser dazu.
Nun köcheln lassen (ca. 8 Minuten, je nach Apfelsorte) und nach Belieben pürieren, mit der Gabel zerquetschen oder stückig lassen.
Abgekühlt ideal zum Naschen. Kann auch noch winterlich mit Zimt verfeinert werden.