Gerade jetzt, in der Hauptsaison des Backens, passiert es immer wieder: Ihr wollt Eiweiß und Eigelb trennen, doch dann fällt Euch ein kleines Stück Eierschale in die Eiweiß-Masse. Drin lassen geht nicht, versaut es doch jedes Essen, wenn man auf Eierschale beißt. Natürlich könnt Ihr nun mit den Fingern oder einem Löffel versuchen, die Eierschale zu erwischen, doch aus eigener Erfahrung kann ich sagen, das ist nicht so einfach.
Einfach dagegen könnt Ihr das Eierschalenstück entfernen, indem Ihr die leere Eierschale, die Ihr vermutlich noch in den Händen haltet, dazu benutzt. So lässt sie sich schnell entfernen, ohne immer wieder in die Eiweißmassen zurück zu rutschen.